مقهى إيزلا يفتتح أبوابه في مديات
مديات، طور عابدين — حلمت ثلاث شقيقات في مدينتهن مديات بافتتاح مقهى سرياني خاص بهن. حققت مريم وسونغول ونهرين حلمهن بافتتاح مقهى إيزلا، حيث يقدمن المشروبات والمأكولات والحلويات المستوحاة من وصفات سريانية قديمة. تجمع الأخوات الثلاث بين تاريخ سوريا العريق وتصميم مقهاهن العصري العصري.
يقدم مقهى إيزلا لزبائنه معجنات مميزة من المطبخ السرياني، ومشروبات ساخنة وباردة محضرة وفقًا لوصفات أصلية، وآيس كريم مصنوع يدويًا، ونكهات محلية أصيلة. صُممت كل تفصيلة بلمسة مريم وسونغول ونهرين الدقيقة.
يشتق اسم المقهى من جبل إيزلا القريب – المذكور في الكتاب المقدس – وهو جبل دير يضم دير القديس أوجين السرياني الأرثوذكسي القديم.
في السنوات الأخيرة، ظهرت العديد من المطاعم السريانية الجديدة في طور عابدين. قبل بضع سنوات، افتتحت عائلة عائدة من الشتات مطعم بيتزا في كفرو السفلى. وفي عام ٢٠٢٢، افتتح سرياني عائد من ألمانيا مطعم بيتزا في قرية عرقة السريانية.
حزب المساواة وديمقراطية الشعوب يسلم مسودة مقترحات للبرلمان التركي
انقرة — سلّم حزب المساواة وديمقراطية الشعوب التركي إلى رئيس البرلمان التركي “نعمان ك…
عندما تصبح الحقيقة جريمة
بقلم: بسام إسحاق بعض الانتقادات التي وُجّهت إلى كلام غبطة البطريرك يوحنا العاشر خلال …
